El viaje está enmarcado en las prácticas profesionales que los alumnos de la E.A. realizan acompañados por los docentes Lourdes Kuchen, Walter López, Alberto Anaya, Lidia Franco, María Raquel Gattás y Marcos Pesce.

El cronograma de actividades comenzó el martes 26 de julio cuando los 51 estudiantes arribaron a la catedral de Luján. A las 10:30 horas de ese mismo día los esperaba una recepción y visita guiada en la planta de La Serenísima de General Rodriguez.

El miércoles 27 la primera visita fue al IBYME (Instituto de Biología y Medicina Experimental) dependiente del CONICET. Pasando el mediodía y hasta las 16:00 horas aproximadamente los viajeros recorrieron la planta de industrialización de carnes y agroalimentos del INTI (Instituto Nacional de Tecnología Industrial).

El día jueves las actividades se centran en Casa Rosada, Congreso, Plaza de Mayo, Catedral de Buenos Aires, Cabildo y paseos por la peatonal Florida y Puerto Madero. 

El viernes los alumnos cierran la semana en el Mercado Central conociendo sus partes de comercialización, fiscalización y laboratorios. Por la noche se deleitarán con el espectáculo de Fuerza Bruta.

El sábado 30 es el turno del Tigre. El contingente irá al Puerto de Frutos y Parque de la Costa.

Finalizando el viaje, el domingo 31, los alumnos participarán de la 130° Exposición Rural de Palermo, concursando en la jura de alumnos en la categoría bovinos que tiene por premio el “Estímulo Sociedad Rural Argentina” para facultades y escuelas agrotécnicas.