Por tercer año consecutivo, la EA llevó adelante el intercambio estudiantil con el Liceo Bicentenario de Excelencia Tecnológica “El Huertón” de Los Ángeles, Chile.
En esta nueva oportunidad, fueron cuatro alumnas las que viajaron hasta General Alvear, acompañadas por una docente, para aprender, experimentar y convivir con la comunidad estudiantil y la del Departamento.
Durante dos semanas, el grupo visitante realizó recorridos por distintas empresas locales, tomó clases en la institución y puso en práctica lo aprendido, ya que participó de las tareas relacionadas a la vendimia y elaboró diferentes productos en la Sala de Industria. Por supuesto, que también hubo lugar para pasear y apreciar la belleza de nuestra tierra.
Conociendo General Alvear
Andrés Jordán es el Coordinador de Intercambios de la institución y, por lo tanto, el responsable del armado del itinerario para quienes nos visitan. Con la finalidad de mostrarles parte del Departamento, organizó para las jóvenes de intercambio las salidas descritas a continuación.
Cooperativa Algarrobo Bonito. Aquí, nuestras visitas aprendieron todo lo concerniente al trabajo cooperativo en una bodega.
Frutas Escartín. Iván Walker mostró al grupo chileno la finca, el secadero y la fábrica de empaque, explicándoles, al mismo tiempo, las tareas desarrolladas en cada uno de esos sectores.
Paseo en kayak. Sin dudas, el Río Atuel y sus márgenes conforman uno de los paisajes más pintorescos de General Alvear. Hasta allí, se acercaron a disfrutar de un entretenido paseo en kayak.
Bodega Jorge Rubio. Las jóvenes recorrieron la bodega, guiadas por su propietario, Jorge Rubio, quien les comentó el trabajo realizado en cada uno de sus sectores.
Monumento Histórico Nacional Bodega Faraón. Las viajeras pasearon por sus instalaciones a medida que descubrían su historia y la de su creador, el Ing. Víctor M. Cremaschi.
Instituto de Sanidad y Calidad Agropecuaria Mendoza -ISCAMEN-. En compañía del personal, conocieron y aprendieron cuáles son las funciones y tareas que desempeña este organismo en la provincia.
Actividades en la escuela
El objetivo principal de la visita del Liceo "El Huertón" a nuestra institución es conocer, aprender y experimentar la vendimia. De esta manera, las alumnas de intercambio participaron de algunas de las etapas de este magnífico proceso que representa a la provincia de Mendoza.
Cosecha de la vid. Junto a quinto año, cosecharon los frutos de las hileras de Cabernet Sauvignon, que se encuentran en la finca experimental de la escuela.
Molienda. El grupo chileno se unió a sexto año para llevar a cabo la molienda de la uva cosechada.
Clase teórica. En esta clase, la profesora Mariana Coveperthwaite les explicó detenidamente las pautas necesarias para elaborar vino artesanal y casero, agregando a ello una mirada industrial, ya que iniciamos la producción de nuestro vino "Egresados" en la Bodega Piloto.
Antes de finalizar la última jornada escolar, las estudiantes realizaron, ante los alumnos de tercer año de la EA, una presentación del Liceo, contándoles todo lo referido a él, ya que, en breves, serán nuestros jóvenes quienes visiten el vecino país.
La palabra de nuestras visitas
Natalia Lipiman es una de las estudiantes del Liceo que participó del intercambio. Amablemente, antes de regresar a su país, nos dejó un mensaje cargado de cariño: "Queridos miembros de la Escuela de Agricultura, quiero expresar mi más sincero agradecimiento por la maravillosa experiencia que he vivido durante mi estadía aquí. La oportunidad de aprender y crecer en un ambiente tan enriquecedor ha sido inigualable. Agradezco profundamente a los docentes por su dedicación y compromiso. Mis compañeras y yo pudimos compartir momentos únicos y crear un ambiente familiar que hizo que cada día fuera especial. Cada clase, cada actividad y cada conversación ha dejado una huella en mi formación personal y profesional".
Por su parte, Francisca García Muñoz, otra de las jóvenes, destacó que se trató de "un viaje maravilloso, donde cada momento estuvo lleno de aprendizajes y experiencias enriquecedoras que quedarán grabadas en nuestra memoria. Tuvimos la oportunidad de conocer la cultura local, interactuar con su gente y explorar un entorno lleno de historia y belleza natural. Esperamos que se sigan brindando oportunidades para que más alumnos puedan viajar y vivir experiencias como esta. Creemos que estos intercambios entre escuelas son fundamentales para nuestro crecimiento personal y académico. Sin dudas, la visita ha dejado una huella positiva en nosotras y estamos ansiosas de compartir lo aprendido con nuestros compañeros cuando regresemos a Chile".
